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胃喉院友名單
使用胃喉會停止出餐；取消胃喉後會轉為暫停出餐，待職員重新完成餐務設定。
院友餐卡
A6 直向餐卡；A4 每頁 4 張。餐務資料由報餐表及凝固粉表自動帶入。
快凝寶清透配方凝固粉換算參考
現行凝固粉配方
現行使用快凝寶清透配方；以下比例以每 200ml 液體計算。
| 杰度 | 普通配方比例 | 清透配方比例 |
|---|---|---|
| 微杰度 | 200：2匙 | 200：1匙 |
| 低杰度 | 200：2.5匙 | 200：2匙 |
| 中杰度 | 200：3匙 | 200：4匙 |
| 高杰度 | 200：3.5匙 | 200：6匙 |
| 清透配方比例 | 每月用量 （小罐） |
|---|---|
| 200：1匙 | 2罐 |
| 200：2匙 | 4罐 |
| 200：4匙 | 7罐 |
| 200：6匙 | 11罐 |
凝固粉使用總表
院友狀態
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員工餐日期矩陣
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飯類統計
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額外食物（廚房）
員工餐出餐
基督教香港信義會恩海居
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